【発酵ドリンク×ポーセラーツ】イベントのご案内

いかがお過ごしですか？

新型インフルエンザが流行した時

持病のある私は

ちょっと具合が悪くなるとすぐに病院に行って

「インフルエンザではないですか？」

なんてビクビクしていました。

でも結局インフルエンザにかかることはなかったのですが。

今回もはじめはビクビクしてましたが、

いつもより寝てるし、ご飯もちゃんと食べてるし、

お水もミネラル入りに変えたし。

体調はいつもより良いのでは？

冬になると必ず

インフルエンザやノロウイルスの

恐怖はやってくるわけで

その時に負けない身体を

常日頃、整えておけば良いのです。

ということで、

身体に良いこと、イベント第2段

【発酵ドリンク×ポーセラーツの会】を

4月25日に開催することにしました。

横浜市戸塚区のお教室で

やります。

小さいお部屋ですので

募集人数は先着4名様です。←残席1名様となりました

果物1.2㎏を漬け込みます。

蓋つきの貯蔵瓶、1本お持ち帰り。

そして試飲用のグラスも作ります。

さてこの発酵ドリンクはミネラル水で

作ります。

ミネラルが体に良いことはご存じかと

思いますが、

具体的にどんな風に良いのでしょうか？

ミネラルには

身体の発育、代謝、生理作用を

コントロールする働きがあり

細胞のバランスを維持して

神経や筋肉機能を正しく保ってくれます。

ミネラルは健康維持や生命活動にとって、

とても重要で決して欠かすことのできない

存在なのです。

昔は野菜にミネラルが豊富に

含まれていましたが、

今は畑の土にミネラル分が

昔ほど多く含まれていないらしく、

食品からミネラルを採るのが

難しくなってきています。

積極的にミネラルを採るという意識が

大事なのではないでしょうか？

そして果物をこのミネラル水に漬け込むことにより、

発酵ドリンクにすると

発酵によって

旨味成分が増し、

栄養価が高まるということで

とても体に良い、

そしておいしい

ジュースが出来てしまうと

いうことです！

自分でも出来てしまいそうですが

どうやら失敗しがち。

発酵と腐敗って

区別し辛いらしい・・・

なので、

最初は先生にちゃんと

習いましょう～！

先生をお招きします。

色々ご質問もできますよ！

4月25日　10時～13時くらい

横浜市戸塚サロンにて

「発酵ドリンク×ポーセラーツ」

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